Тема: ГОСТ 27839-88
Люди добрые 
, а как можно осуществить контроль качества клейковины зерна пшеницы и пшеничной муки по ГОСТ 27839-88?
- Angel
- Лаборант
- Offline
- H2O
- Лаборант
- Offline
Re: ГОСТ 27839-88
Gринцип действия заключается в измерении величины деформации образца клейковины после воздействия на нее нормированной нагрузки в течение нормированного интервала времени. С помощью соответствующих таблиц по полученным значениям можно определить группу качества клейковины.
- Angel
- Лаборант
- Offline
Re: ГОСТ 27839-88
H2O пишет:
Gринцип действия заключается в измерении величины деформации образца клейковины после воздействия на нее нормированной нагрузки в течение нормированного интервала времени. С помощью соответствующих таблиц по полученным значениям можно определить группу качества клейковины.
Спасибо! А приборчик не подскажите какой по-лучше?
- Олег
- Гл. специалист
- Offline
Re: ГОСТ 27839-88
ИДК-3 мини соответствует ГОСТ 13586.1-68, ГОСТ 27839-88 (утвержден для методов определения количества и качества клейковины в пшенице). Прибор внесен в Госреестр.