Активность воды в рыбных продуктах

Приборы для определения активности воды на рынке есть.
Пользоваться ими без специальной подготовки очень не просто - требуют умения и калибровки.
Для более-менее простых решений (мука, зерно и пр) их применять можно и без специальной подготовки (есть и карманные варианты). А вот для определения активности воды в таких продуктах, как например, рыбные пресервы, где на активность воды влияют консерванты, кислоты, растительное масло, солёность и прочие ингредиенты, без специалистов вряд ли обойтись. Хорошо оборудованная лаборатория и хороший специалист, такой анализ делает за 5 минут. В России такие анализы не требуются, поэтому наверное и нет таких лабораторий. В США и Канаде (да и в других странах) это один из главных анализов, подтверждающих безопасность готовых продуктов и определяющий срок годности продукта. Без этого анализа продукт в страну не "впустят". "Лепить горбатого" не хочется, вот и ищем варианты получить полноценный, достоверный результат.
А за предложение - спасибо!
Вот если бы "сориентировали" на покупателей таких приборов - быть может они оказывают такие услуги? Был бы очень признателен!