1 Тема от Иван

Тема: определения меламина в молочной продукции

Подскажите какие существуют методы определения меламина в молочной продукции? какой из них лучше и дешевле?



2 Ответ от H2O

  • H2O
  • Лаборант
  • Offline

Re: определения меламина в молочной продукции

МУК 4.1.2420-08 устанавливает в качестве основного метода определения меламина жидкостную хроматографию высокого разрешения, а в качестве арбитражного метода рекомендуют хромато-масс-спектрометрию.
Высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ)
МУК 4.1.2420-08 устанавливают метод ВЭЖХ для определения в пищевых продуктах массовых концентраций меламина в диапазоне 1,0-100 мг/кг. Методика основана на определении меламина в молоке и молочных продуктах методом обращеннофазной ВЭЖХ с использованием диодно-матричного детектора или УФ-спектрофотометрического детектора с переменной длиной волны (длина волны 236 нм) после экстракции водным раствором трифторуксусной кислоты или смесью ацетонитрил-вода 50:50.

3 Ответ от Иван

Re: определения меламина в молочной продукции

Понятно! Спасибо большое!