Создание испытательной пищевой лаборатории

Если опыта и наработок в этой области нет совсем, сделать все нужно быстро, а руководство не совсем скупое, я бы посоветовал обратиться к одной из организаций-членов ассоциации "Аналитика" или в УНИИМ (Екатеринбург) на предмет выполнения работ по подготовке к аккредитации. Они окажут помощь в разработке пакета документов для аккредитации, а могут и сами разработать все за вас. Естественно, это будет стоить значительно дороже. Порядок цен - от 300 до 800 тыс. руб. . Нюансов в оформлении очень много и  подавать в орган по аккредитации польностью самостоятельно подготовленный пакет дело безнадежное. Если такие цены кажутся вам непомерными, лучше знайте сразу, что аккредитация и ее поддержание - мероприятия весьма дорогостоящие и нужно быть готовым раскошелиться на соответствующие нормативные документы, поверку оборудования, инспекционные проверки, что также составляет эти самые сотни тысяч рублей.

На самом деле сейчас правда очень много организаций, которые занимаються комплексным оснащением лабораторий, в том числе и подготовкой их к аккредитации. Рекомендую обратиться в такие компании. Они и проект сделают, и оборудование поставят, и аккредитацию помогут провести.